галит, поваренная соль, 1) минерал галит, по химическому составу хлористый натрий NaCI (Na - 39,34\%; Cl - 60,66\%). Кристаллизуется в кубической системе. В природе обычно встречается в форме зернисто-кристаллических агрегатов различной крупности зерна. В чистом виде бесцветен и водянопрозрачен, но чаще примесями глины, органических веществ, окиси железа и др. окрашен в серый, бурый, красный и розовый цвета. Твердость по минералогической шкале 2; плотность 2173 кг/м³. Легко растворим в воде. При растворении происходит значительное поглощение тепла. Растворённый или расплавленный при температуре 772 °С характеризуется высокой электропроводностью. Обладает антисептическими свойствами, предохраняя пропитанные органические ткани от гнилостного разложения.

2) Осадочная горная порода, сложенная почти исключительно или преимущественно галитом (в чистых разностях 99\% и больше). Примесью в К. с. является глинистый и реже тонкопесчанистый материал, который либо тонко рассеян в породе, либо слагает прослои, пласты, линзы и т.д. В составе глинистых прослоек или по периферии зёрен галита, а иногда и внутри их присутствуют карбонаты, ангидрит, аутигенный кварц, глинистые и (реже) калийные минералы. Значительная часть имеющегося в природе хлористого натрия растворена в воде морей и океанов. Главные массы К. с., как и др. растворённых в воде солей, образуются при экзогенных процессах в бассейнах аридных зон при отрицательном балансе по воде (см. Соли природные). К. с. в небольших количествах выделяется в процессе вулканической деятельности, образуется в солончаках, известна как продукт выветривания хлорсодержащих минералов. К. с. залегает среди осадочных пород в виде пластов большой мощности, распространяющихся на десятки км², слагает ядра куполовидных структур (см. Соляная тектоника), образует ограниченных размеров прослои, линзы, гнёзда и вкрапления. Ископаемые залежи К. с. встречаются в отложениях почти всех геологических периодов. Наибольшее количество соляных пород сосредоточено в отложениях нижнего кембрия, среднего и верхнего девона, перми и миоцена. В СССР большой промышленный интерес представляют современные соляные (самосадочные) месторождения (озера Баскунчак и Эльтон), связанные со штоками пермской соли. Наиболее крупные месторождения находятся в Белоруссии (Старобинское, Давыдовское), на Украине (Солотвинское, Роменское, Славянское, Артёмовское), на Урале (Соликамское, Шумковское), в Прикаспийской впадине и примыкающих к ней Башкирском и Оренбургско-Актюбинском соляных бассейнах, в Средней Азии и др.; за рубежом - в Польше, ГДР, ФРГ, Швейцарии, Италии, Великобритании, США, Канаде, Индии. Разработка месторождений К. с. осуществляется подземным способом с применением камерной системы, а также методом выщелачивания. Извлечённая в виде рассола по трубам посредством насосов К. с. подвергается затем выпариванию в специальных вакуум-аппаратах (вакуумная соль). Значительная часть соли (самосадочной) в СССР добывается также из солёных озёр и из воды солёных источников посредством выварки. К. с. находит большое применение в народном хозяйстве. Очищенная К. с. является важнейшим пищевым продуктом и консервирующим средством; применяется в холодильном деле. Химическая промышленность использует К. с. для получения соединений, в которые входят натрий и хлор (каустическая и кальцинированная сода, газообразный хлор, соляная кислота, нашатырь, хлористый кальций и др.). К. с. используется в анилино- и лакокрасочной, лесохимической, азотной, текстильной, фармацевтической, металлургической, кожевенной, нефтяной промышленности, в производстве пластических масс. Крупные водянопрозрачные кристаллы - в оптических приборах.

Лит.: Иванов А. А., Левицкий Ю. Ф., Геология галогенных отложений (формаций) СССР, М., 1960; Валяшко М. Г., Геохимические закономерности формирования месторождений калийных солей, М., 1962; Иванов А. А., Воронова М. Л., Галогенные формации, М., 1972.

А. Б. Павловский.

каменная соль, минерал состава NaCI; см. Каменная соль.

или каменная соль, поваренная соль, единственный минерал, который употребляется непосредственно в пищу; хлорид натрия NaCl. Название происходит от греч. "галлос" - морская соль. Цвет преимущественно белый (галит бывает и бесцветным), реже - интенсивно синий, иногда красный (что обусловлено механической примесью гематита). Обычно встречается в виде плотных тонкозернистых масс, гораздо реже в виде кубических кристаллов с совершенной спайностью по кубу. Твердость 2, плотность 2,17. Легко растворяется в воде. Вкус соленый (диагностический признак). Широко распространен. Залегает в виде пластов или соляных куполов. Соляные пласты не выходят на поверхность вследствие высокой растворимости минерала и вскрываются скважинами или шахтами. Главный солевой компонент океанических и морских вод, а также соляных озер и высокоминерализованных подземных вод. Добывается в многочисленных месторождениях Европы (ФРГ, Польша), а также в Египте, Индии, на Украине, в России (на Урале, в Сибири и в Прикаспии).

то же, что Натрия хлорид NaCI.

1. белое кристаллическое вещество с острым вкусом, растворяющееся в воде.

2. такое вещество, употр. как приправа к пище.

3. В химии: соединение, в котором водород кислоты замещен металлом.

4. о лучших представителях какого-нибудь общества, общественной группы.

5. то, что придает особенный интерес, остроту чему-нибудь.